Ainekset
Marinadi
2 rkl limemehua
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl chilitahnaa
1 rkl hunajaa
1 tl oreganoa
suolaa
mustapippuria
valkosipulia
1 kesäkurpitsa
1 paprika
1 punasipuli
1 paketti halloumia
täysjyvävehnätortilloja
tomaattisalsaa
maustamatonta jogurttia
Sekoita marinadin ainekset isossa kulhossa. Suikaloi vihannekset ja sekoita marinadiin. Anna maustua.
Leikkaa halloumi sopivan kokoisiksi kuutioiksi ja paista pannulla oliiviöljyssä siirrä sivuun.
Paista marinoituja vihanneksia pannulla kunnes niissä on hyvä väri.
Levitä tortillalle tomaattisalsaa. Lusikoi päälle vihanneksia ja halloumia sekä muutama lusikallinen jogurttia. Taiteile tortillasta sopiva syötävä paketti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti