2 sipulia
1-2 valkosipulinkynttä
1-2 chiliä
4-5 jauhoista perunaa
1 purkki tomaattipyrettä
1 purkki tomaattimurskaa
oliiviöljyä
1 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
pippuria
basilikaa
(kermaa tai tuorejuustoa)
Leikkaa sipulit ja kuullota öljyssä. Kuori ja paloittele perunat ja lisää sipuleiden sekaan. Lisää tomaattipyre, tomaattimurska ja vesi. Mausta liemikuutioilla, pippurilla ja basilikalla. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää halutessasi kermaa tai tuorejuustoa. Tarjoile esimerkiksi pestosydämen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti